Les Escures

15,00

Encépagement : MALBEC (COT)

Âge moyen des vignes : 25 ans

Label : AB – Demeter

Sol / exposition
Calcaire kimeridgien affleurant Sommet de coteaux 350 m d’altitude

Vinification
Vendanges manuelles
Vinification naturelle, égrappage, cuvaison 30 jours
Fermentation en cuve béton et barrique

Élevage
Élevage en cuve béton durant 6 mois

So2 total : entre 0 et 30 mg selon millésime

DISPONIBLE AUSSI NATURE : «SANS SULFITES AJOUTÉS»

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